A FÉNY ÜNNEPE - Karácsony az égbolt tükrében rendezvényünk gasztro-részlegének célja a hagyomány és a mai ízlésvilág összeházasítása volt. Ünnepi receptajánlónkban egészséges édességeket, élő energiában gazdag ételeket ajánlunk, melyek támogató erejére nagy szükségünk van a természettől elszakadt, rohanó életmódunkban. Immunerősítő praktikáinkat pedig főleg a téli hónapokra jellemző megfázások és az influenzaszerű fertőzések kivédése ellen szedegettük össze. Az immunrendszer erősítésre, megelőzésre kiválóan alkalmasak a természetes antibiotikumok, melyeket a népi gyógyászat is előszeretettel alkalmaz. Őseink bölcsessége, a hagyományos táplálkozásban rejlő tudás beépíthető a mai ízlésvilágunkba, tudatos táplálkozásunkba, az életünkbe! Készítsétek, fogyasszátok jó egészséggel!
0 Comments
Szeptember 20-án szombaton megnyíltak a kapuk Pécs belvárosában. A Hétágfa kis csapata az Északi Várfalsétány gyönyörű parkjába költözött. A mi kapunk a természet kincseire, a mesevilágra, s a fa misztériumára nyílt, nagy örömünkre sokan be is kukkantottak, beléptek rajta. Köszönjük mindenkinek, aki meglátogatott Bennünket és elmerült az alkotás örömében (mesebeli kézműves ujjbábok és termés-szélcsengők), megismerkedett a természet kincseivel, az idény ízeivel, illataival (gyógytea és ehető gyógy-és vadnövény kóstoló, receptbörze), s egy hangtálas-meditációs gyakorlat keretében kipihente magát az "Égig érő fán". Várjuk az újabb találkozást! Addig is: Akik a természet idény ízeit-illatait végigkóstolták, és kedvet kaptak arra, hogy maguk is szemezgessenek a természet éléskamrájából, ígértük a kóstolt italok, falatok receptjét. Hangsúlyozzuk, hogy szándékunk nem csak az, hogy néhány konyhai tippel szolgáljunk, hanem főleg az, hogy mindenkit bátorítsunk arra: éljen a természet ajándékaival, a „hozzávalókat” fedezzék fel, élőhelyeiken ismerjék meg. Ez nem is olyan nehéz, egy átlagos mecseki kirándulás során, de akár a kert végében, réteken gyógynövények sokaságába „botlunk”. Csak észre kell venni. Az egészséges étel mennyivel finomabb, ha magunk gyűjtöttük, s készítettük el, sőt, még azt is tudjuk, milyen gyógyhatásai vannak, igaz? Egyesületünk gyógynövényes standjánál az alábbi ételek, italok voltak kóstolhatóak, melyek receptjei a letölthető pdf dokumentumban megtalálhatóak: Levendula szörp Csipkelimonádé Teakeverékek Pesto – alaprecept Pesto - „hétköznapiasított” gyors-verzió Csalán-pesto Szarvasgombás vaj Padlizsánkrém Zabpehely süti Szénhidrátmentes alap keksz recept Kenyérlepény (Anti-candidás)
|
|